НАПРАВЛЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ
ООО «Хиймор Сухбаатар Мах Импекс» осуществляет свою деятельность на территории «Завода по переработке скота, мяса и мясопродуктов».
-
ISO22000:2019-Система управления безопасности пищевых продуктов. Требования к операторам пищевого бизнеса;
-
ISO9001:2016-Международный стандарт системы менеджмента качества;
-
HACCP – анализ рисков, контроль критических точек
внедрение таких стандартов, как промышленный убой животных, полное разделывание мясных туш в соответствии с технологическими требованиями, сортировка и упаковка, заморозка и термообработка мяса с получением полуфабрикатов для создания марочной продукции и поставки ее потребителям.
Завод по переработке мяса и мясопродуктов производит следующие виды продукции. Это включает в себя:
- Разработка побочных продуктов
- Пельмени, вареники, мясные полуфабрикаты
- Мясная добавка
- Ветчина и копчености
- Мясо без костей, нарезанное на куски
- Тушеное мясо на пару
ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА, ХРАНЕНИЯ
И ДОСТАВКИ ПОТРЕБИТЕЛЯМ
1
Купить
Покупка животных с сертификатом происхождения
4
Морозильная камера
Глубокая заморозка в течение 24 часов при температуре от -30С до -35С.
2
Забой скота
Забой крупного рогатого скота производится в соответствии со стандартами.
5
Хранение в холодильнике
Мясо хранится при температуре от -18°C до -20°C в течение 12 месяцев.
3
Помещение для застывания мяса
Температура воздуха от 0С до +4С. 24-72 часа.
6